您知道吗?


宁夏是中国面积最小的内陆省份,但宁夏供应着全国枸杞的大市场,如何分辨真正的宁夏枸杞?

枸杞虽好,但也有一些禁忌,您知道哪些人不能服用枸杞吗?

糖尿病人也可以食用宁夏枸杞,您知道为什么吗?

真正的宁夏枸杞刚入口略有涩味,后味才甘甜,这也是国家医药管理局将宁夏列为全国唯一药用枸杞生产基地的原因之一,知道了这些,您还会继续食用那些所谓的甜枸杞吗?

枸杞食谱-枸杞三杯油豆腐

  枸杞三杯油豆腐 

 【原料】油豆腐1斤,九层塔1碗,枸杞2大匙,酱油半杯,麻油半杯,糖2大匙,当归1片,甘草2片。
 【制作方法】1. 将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好。2.坐锅点火倒入油,油至七成热时,放入红薯丁,炸至皮面硬结时,起锅捞出沥干油。3.留少许油于炒锅内,入酱油爆香,入作法1.之油豆腐,略翻炒后,加入所有的调味料,及约2杯的水,盖上锅盖用小火焖煮入味,起锅洒上九层塔及枸杞即成。
 【特点】豆腐含蛋白质,维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸及钙、铁、镁、皂角、卵磷脂、亚油酸、嘌吟类等。其味甘、性寒,有益气和中,生津润燥,清热解毒诸功效。此菜为高蛋白、多维生素之菜肴,具有滋阴补肾, 减肥健美的作用。
 

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